El dia 5 de juny es celebra a tot el món el Dia Mundial del Medi Ambient, des de l'Ajuntament de Gelida tot aprofitant l'avinentesa volem fer-vos una proposta per aprendre a cultivar a casa, en els nostres balcons i finestres, alguns dels aliments més quotidians i bàsics de la nostra dieta mediterrània.
Aprendre aquest procés ens ajuda a aproximar-nos de forma directa a la natura generant un estalvi per nosaltres mateixos i pel planeta. Cultivant alguns dels nostres aliments col·laborem a estalviar la petjada del carboni doncs aquest tomàquet o patata que tu mateix has cultivat no ha hagut de fer quilòmetres per arribar a les teves mans. Així mateix, aprenem a recuperar la nostra relació amb la natura i desenvolupa la nostra creativitat tot dissenyant un petit hort combinant diferents productes vegetals que podrem portar directament al nostre plat.
Per altra banda, tot practicant aquest cultiu desenvolupem la nostra consciència ambiental: el planeta necessita aquests dies que també pensem en la seva subsistència i necessita també que el cuidem. Fem consciència des de casa per medi dels nostres balcons i finestres!
Cal tenir en compte que, cultivar els nostres aliments, vol paciència, cura i constància, però el resultat s'ho val doncs els nostres productes tindran una òptima qualitat lliures de fertilitzants químics: cent per cent natural! Però no ens tenim d'oblidar que el nostre hortet casolà necessita algunes estones de sol! Sinó no brotarà amb força!
Aquesta setmana del Dia Mundial del Medi Ambient us oferirem algunes idees i consells. DITES POPULARS •Juny assolellat i ben tronat, any de bon vi i molt blat •El juny formós és abundós. •Aigua de juny primerenca, molts mals de caps arrenca. •Si plou per Sant Pere, plourà un més al darrere. •Per Sant Joan el blat al camp, per Sant Pere, el blat a l'era. •Aigua per Sant Joan, celler buit i molta fam. •Per Sant Joan s'han de collir els pèsols i els alls.
