Aquest cap de setmana s'havia d'iniciar una nova iniciativa turística i gastronòmica sota el nom de FonTapa, on els bars i restaurants del municipi oferien una tapa juntament amb una beguda per un preu de 3 €, on el fil conductor han de ser les fonts naturals de Gelida.
Aquest nou projecte s'ha ajornat fins a la primavera del 2021 davant les actuals mesures i restriccions a causa de la Covid-19. Esperem que es pugui donar el context en l'àmbit turístic per atraure visitants al municipi mostrant la gastronomia dels bars i restaurants de Gelida.
Un cop es pugui celebrar la 1a edició del FonTapa, les persones que facin la degustació de les tapes rebran un llibret on podran votar aquella que més els hagi agradat i, quan hagin reunit 5 segells d'establiments diferents, podran entrar en un sorteig d'un sopar per a 2 persones en un dels restaurants o bars participants. A més, també es podrà participar en un concurs d'Instagram on els participants podran obtenir obsequis relacionats amb experiències turístiques o del comerç local. En aquesta publicació també es podran descobrir les fonts del municipi, que es podran visitar amb senders i rutes que recorren les muntanyes i les vinyes del nostre territori, pujar al Funicular de Gelida i conèixer la seva història, gairebé centenària, visitar el Castell de Gelida al centre d'interpretació o el modernisme de les cases d'estiueig.
Aquest projecte, ajornat a causa de la pandèmia mantindrà el format i l'essència per poder donar suport a un sector tan afectat per la Covid-19 com és el cas de la restauració. La idea de l'esdeveniment turístic està plantejada respectant al màxim totes les normatives i mesures de seguretat decretades, i com les propostes gastronòmiques es podran degustar a cada establiment participant, no es generaran aglomeracions de persones que impedeixin el seu desenvolupament a hores d'ara. En tot cas, des de l'organització s'està treballant en tots els escenaris possibles i en tot moment s'està pendents de les indicacions de les autoritats sanitàries per poder desenvolupar aquesta activitat amb total seguretat.
